Capuns Topflappen

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CHF 78.00

Farben: Ciel-Dunkelblau

Voraussichtliche Lieferung zwischen 03 August und 05 August.

Capuns Topflappen

Capuns Topflappen

CHF 78.00

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Capuns Topflappen

Capuns Topflappen


Unser Topflappen schützt Ihre Hände, wenn heisse Töpfe oder Teller aus dem Ofen genommen werden sollen. 

Das satte und solide Gewebe lässt sich gut falten, damit man die heissen Gebinde fest umschliessen kann. Wenn es sehr heiss wird, faltet man den Lappen und benutzt ihn doppelt.

Das Gewebe wird mit zwei unterschiedlichen Garnen im Schuss gewoben. Dafür sind zwei Schiffchen nötig: Eines für das dünne Baumwollgarn, das andere für das breite Trikotband. Die beiden Garne bewirken ein wellenartiges Muster.

Auf zwei Seiten ist die aparte Webkante sichtbar, die beiden anderen Abschlüsse werden mit dem dünnen Baumwollgarn in Leinenbindung gewoben. Ein Baumwollband wird in der Verlängerung sorgfältig zum praktischen Aufhänger eingenäht.

Die Kettfäden sind dreifarbig in breiten Streifen angeordnet. Es entsteht ein attraktives und zeitloses Design. Die Farben finden sich auch in unseren Küchen- und Gästetüchern sowie den Abwaschlappen wieder.

Natürlich Ist der Topflappen auch sehr nützlich für eiskalte Produkte, die aus dem Gefrierer zu holen sind!

 

Das Rezept

«Capuns» sind ein traditionelles Bündner Gericht, das bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht.

Ursprünglich waren sie ein einfaches Bauernessen, heute eine beliebte Delikatesse.

Rezept für 4-6 Personen

Einen festen Spätzliteig machen:

300g Weissmehl
3 Eier
1.5 dl Milchwasser
1 Kl Salz

Dämpfen und in den Spätzliteig mischen:

Fett
150g Magerspeck, kleine Würfel
100g Weissbrot
1 Zwiebel, fein geschnitten

Fein hacken und untermischen:

Peterli, Schnittlauch, Rosmarin, Basilikum
36 Schnittmangold- oder grosse Spinatblätter, in Salzwasser abwellen (nicht kochen).

In jedes Blatt einen Löffel Teig legen und aufrollen. Mit Zahnstocher befestigen. In kochendem Salzwasser 20 Min. ziehen lassen.

50g Reibkäse
Gehackter Schnittlauch
50g Butter

Die «Capuns» reihenweise in eine Schüssel geben, Reibkäse und Schnittlauch darüber streuen, im Ofen kurz überbacken.

Bun appetit!


Wichtig
Beim Trocknen von Messerklingen und scharfkantigen Gegenständigen können schnell ungewollte Beschädigungen am Gewebe entstehen. Wir empfehlen deshalb generell einen sehr sorgfältigen Umgang beim Trocknen dieser scharfen Utensilien.

Bitte beachten Sie: Gewisse Spezialreiniger sind aggressive Mittel und können das Gewebe irreparabel verletzen. Wir empfehlen deshalb, alte oder günstige Putzlappen für die Reinigung mit Spezialmitteln zu verwenden. Vorsicht gilt auch beim Trocknen der Flächen, die vorab mit einem Spezialmittel gereinigt wurden - auch kleine Mengen an aggressiven Mitteln können das Gewebe beschädigen.

Waschen
In der Waschmaschine bei 60° waschen. An der Luft trocknen lassen. Dem Gewebe und der Umwelt zuliebe empfehlen wir auf den Waschtrockner zu verzichten

Hingabe, Qualität & Zeit

Von Hand produziert in Val Müstair

Abholung jederzeit möglich

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Besuchen Sie uns im schönen Sta. Maria und erleben Sie unsere Produkte hautnah. Lassen Sie sich vom einzigartigen Flair und der Produktqualität überzeugen oder schauen Sie uns bei der Arbeit über die Schultern.

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